“Todo fue un malentendido”

En El gran premio de la cocina (El Trece), los participantes del ciclo culinario realizan recetas regionales y esta semana tocó el turno de Río Negro. Lo que nunca se esperó es que desde la Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable y Cambio Climático de esa provincia los denunciara por poner en el menú una liebre patagónica, una especie protegida y cuya caza está vetada. La situación puso en alerta a los rionegrinos, que avisaron de la infracción a la Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable y Cambio Climático de Río Negro. Desde dicha jurisdicción revelaron que iniciarán acciones legales contra el ciclo conducido por Carina Zampini. Por su parte, el chef Christian Petersen, uno de los tres jurados del programa, dijo que fue todo un mal entendido. “Era la liebre europea, que es plaga en el sur, es un tema medio lúdico, es obvio que no era Mara, se confundió un poco el tema, no fuimos tan específicos, deberíamos haber sido específicos en decir que está prohibido cazar Mara. De hecho, cuando hablo de la pesca, que la conozco, esto como no lo sé tan ciertamente y no lo expliqué tan bien”, explicó.

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