Se constituye paulatinamente el Mercado Multiplicar que abre sus puertas todos los sábados, de 8 a 11:00Hs, en el Predio Multieventos. El lugar reúne a trabajadores de la economía familiar quienes brindan productos de muy buena calidad, a partir de la incorporación de herramientas aportadas por el Estado.
El flamante Mercado Multiplicar de esta ciudad es fruto de un programa se puso en marcha a través de la Secretaría de Desarrollo Social y Educación de la Municipalidad y, por el momento, tiene a los mismos integrantes de la Feria Franca municipal.
Con este programa se pretende dar un giro en las estrategias comunitarias, generando un mercado de alimentos que congrega a trabajadores de la economía familiar pero con un fuerte acompañamiento del Estado, ya no sólo en capacitaciones u otorgando espacios de trabajo, sino también, brindando las herramientas y equipamientos necesarios para mejorar la infraestructura productiva y por ende, la calidad de la mercadería ofertada.
Además, el programa emitido desde el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación busca promover, capacitar y facilitar el consumo de alimentos saludables contribuyendo a la seguridad alimentaria como eje primordial.
En entre otros aspectos de esta iniciativa, vale destacar el mantenimiento de las cadenas de frío de los distintos alimentos, para lo cual se sumaron heladeras comerciales al espacio.
Actualmente, más de 20 productores locales venden alimentos frescos, orgánicos y artesanales, al tiempo que la lechería municipal, que funciona en el mismo espacio, tiene la pasteurizadora que oficia de nexo con los productores locales y abastece tanto al mercado como a los jardines municipales.
La iniciativa estatal tiene como eje central oficiar de puente entre las franjas poblacionales en estado de vulnerabilidad y un nuevo paradigma de seguridad alimentaria, basado en la posibilidad de acceder a alimentos de calidad nutricional a un precio adecuado reduciendo los costos de comercialización.
