Las mujeres juegan en el barro mientras siembran plántulas de arroz en la aldea Tokha, en las afueras de Katmandú, durante el Día Nacional del Arroz. Los agricultores de Nepal celebran el festival, cuando comienza la temporada anual del cultivo de arroz, plantando arrozales, chapoteando en el barro, cantando canciones tradicionales y comiendo yogur. En un país sin salida al mar, la agricultura sigue siendo una importante actividad económica y el arroz representa el principal alimento de la población, más de la mitad de las calorías en la dieta promedio. La mayor parte del arroz del mundo se cultiva y se consume en Asia, por lo que el alimento es vital para la estabilidad política, económica y social de la región. En contraste con la subida de los precios del trigo y el maíz tras la guerra en Ucrania, el arroz se ha mantenido a raya gracias a la amplia producción, lo que ha contribuido a evitar una crisis alimentaria mayor.
