Un relevamiento privado de precios en supermercados del AMBA detectó aumentos de hasta el 12,34% en alimentos entre febrero y marzo, con incrementos generalizados en lácteos, carnes, almacén y bebidas, mientras el sector advierte que opera a pérdida y el consumo continúa en descenso.
El Centro de Estudios por la Soberanía Popular Mariano Moreno comparó precios online de cadenas como Disco, Jumbo, Coto, Día y Carrefour. Entre las subas más destacadas figuran mayonesa (+12,34%), queso blanco (+9,65%), vino tetra (+9%), queso duro (+7,17%), carne vacuna (+6,50%), arroz (+6,47%), agua (+5,90%), yogur (+5,45%), huevos (+5,27%) y carne de cerdo (+5,23%). También aumentaron leche (+4,18%), gaseosas (+4,44%) y jugos.
El director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos, Juan Vasco Martínez, señaló que las cadenas operan a pérdida y que el consumo sigue en baja, aunque la caída dejó de profundizarse. Algunas sucursales cerraron en los últimos meses. El comportamiento de compra cambió: se buscan promociones y marcas más económicas.
