El Salón de Usos Múltiples (SUM) de Herrera será este sábado 18 el escenario de la Gran Feria Patriótica, una actividad orientada a difundir cultura y tradiciones.
Se trata de una organización conjunta entre la Municipalidad de Herrera y la Agencia de Extensión Rural (AER) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Concepción del Uruguay.
En la ocasión, se contará con una degustación de locro, que será elaborado por Martina Boxler, bromatóloga de la AER y utilizará todas las herramientas que le proporciona la cocina móvil, que será trasladada hasta el lugar donde se desarrollará el evento.
La elaboración del locro, actividad en adhesión del 25 de Mayo, se realizará con la finalidad de mostrar las buenas prácticas culinarias, higiene y manipulación de los alimentos.
Para entretener a toda la familia, habrá stands de emprendedores, comidas típicas y juegos de la época colonial, ofreciendo una experiencia que recordará parte de la historia
