La Finca Fénix, un emprendimiento familiar ubicado en La Criolla, departamento Concordia, obtuvo la certificación orgánica para un lote de uva Tannat. De acuerdo con la documentación del establecimiento, se trata del primer viñedo con certificación orgánica de Concordia y de la provincia de Entre Ríos.
El reconocimiento fue otorgado por Food Safety SA bajo la normativa USDA-NOP y es resultado de un proceso de transición y acompañamiento desarrollado de manera articulada entre las áreas de Producción Orgánica de Entre Ríos y de Nación, en el marco del Programa Federal de Vitivinicultura Orgánica.
La responsable provincial de Producción Orgánica, María Inés Moreira, explicó que la incorporación de Finca Fénix al programa fue precedida por un relevamiento de distintos emprendimientos vitivinícolas de la provincia. En esa evaluación se tuvieron en cuenta factores como la producción propia de uva, la integración entre la finca y la elaboración, la escala productiva, las prácticas utilizadas y las condiciones para avanzar hacia un sistema de producción orgánica.
El proceso incluyó asistencia técnica especializada, capacitaciones y herramientas destinadas a facilitar la implementación de la normativa, además del acompañamiento necesario para alcanzar la certificación.
Desde Finca Fénix, Flavia Rigoni señaló que la familia analizaba desde hacía varios años la posibilidad de avanzar hacia la producción orgánica. En ese sentido, destacó el acompañamiento recibido durante el proceso y la posibilidad de acceder a herramientas impulsadas a través del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
La certificación representa un nuevo paso para el emprendimiento familiar de La Criolla y suma a Entre Ríos a la producción vitivinícola bajo estándares orgánicos reconocidos internacionalmente.
