Paranaenses y turistas disfrutaron en Sala Mayo, de la propuesta organizada por la Municipalidad, que busca poner en valor la gastronomía con identidad local y para este lunes da comienzo el torneo federal de chefs.
El público pudo adquirir alimentos, observar cocina en vivo, degustar tragos, postres y una gran peña musical donde Sofí Drey y el Dúo Andariego hicieron cantar y bailar a cientos de personas. Las actividades para las infancias también convocaron a que los más pequeños disfruten de juegos en el espacio especial, con la presentación de Martín, cuentos y canciones, y desde el Escenario Gastronómico la charla técnica y degustación a cargo de Matías Visconti (Cantinero Entrerriano) y Antonella Lell (Sushi Paraná).
La secretaria de Cultura, Carina Netto, sostuvo “fue un segundo día muy convocante, la gente encendida con las propuestas que ofrece Sabores de Paraná, y están felices de recorrer la Sala Mayo, sus emprendedores y artesanos, muchos turistas que disfrutan de una ciudad tan hermosa”.
Torneo Federal de Chefs
Será el lunes 19 y martes 20 de junio en la Sala Mayo, por primera vez, en el marco del evento Sabores de Paraná, dentro del Mes de la Ciudad. El Torneo Federal de Chefs 2023 es organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina (FEHGRA). La ronda clasificatoria es impulsada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Paraná, con el apoyo del Ente Mixto de Turismo de Paraná (EMPATUR).
Establecimientos y equipos que compiten la Ronda Clasificatoria para el Torneo Nacional de Chefs:
Almas de Río
Chef: Wanda Caraballo
Ayudante de cocina: Milagros Marozzini
Drake
Chef: Boris Beltzer Barrios
Ayudante de cocina: Leandro Villamonte
Las Barrancas de Howard Johnson Mayorazgo
Chef: Eduardo Urbinelli
Ayudante de cocina: Orlando Mazzei
Justo restaurant de Maran Suites & Towers
Chef: Diego Beber
Ayudante de cocina: Miguel Sartori
Coliseo Eventos
Chef: Susana Noemi Sidoruk
Ayudante de cocina: Tomás Forte
Ibérico
Chef: Milton Bruno Mendez
Ayudante de cocina: Maximiliano Nicolas Perina
Pasaje 501
Chef: Leonardo López
Ayudante de cocina: Brian González
La casa del Chef (Concepción del Uruguay)
Chef: Valentin D´affara
Ayudante de cocina: Guillermo Grieve
Hotel Termas Victoria (Victoria)
Chef: Juan Pablo Amestoy
Ayudante de cocina: Emiliano Blanco
Lapiduz Gastronómica (Concordia)
Chef: Mauricio Goñé
Ayudante de cocina: Damián Bello.
