El pabellón Ocre de La Rural de Palermo fue el epicentro de la pastelería y la repostería en Argentina con una nueva edición de la Expo Cupcakes, decoración de tortas, pastelería y repostería.
El evento, que una vez más convocó a miles de apasionados del mundo dulce, concluyó con un éxito rotundo, superando la cantidad de visitantes esperada y ofreciendo dos jornadas llenas de sabor, creatividad e inspiración.
Durante la feria, los asistentes pudieron disfrutar de diversas actividades, demostraciones en vivo y clases magistrales con los máximos referentes de la pastelería. Entre las figuras destacadas, Gustavo Nari compartió su conocimiento sobre «Pastelería de tienda»; Juan Manuel Herrera brindó una clase sobre «Roscas de Pascuas»; Mirta Carabajal disertó sobre «Pastelería para Pascuas»; y Chantal Abad reveló los secretos para perfeccionar la receta de budines artesanales.
El evento también contó con la presencia de Lucía Loro, Isabel Vermal, Gastón Salas, ganador del reality Bake Off Argentina, y Mariana Corbetta, quien realizó un imponente huevo de Pascua de más de 100 kilos y un grosor de 4 centímetros. Vanesa Olivera sorprendió con un cupcake gigante, que fue compartido con los visitantes el último día, al igual que el huevo de Pascua y una espectacular torta elaborada con productos de Rich’s para celebrar su 80.º aniversario.
Las clases magistrales fueron uno de los grandes atractivos del evento, con chefs y pasteleros de renombre compartiendo sus conocimientos y técnicas. Pamela Pastor, Gastón Salas, Lucía Loro y Vanesa Serra ofrecieron clases sobre el uso de pasta Ballina y ganache Ayepale, mientras que Mauricio Asta realizó lingotes con productos de Rich’s. Por su parte, Isabel Vermal presentó una clase sobre clásicos de la pastelería con productos Rich’s, brindando a los asistentes herramientas prácticas para aplicar en sus propias creaciones.
Uno de los grandes atractivos de la feria fue la cascada de chocolate presentada por Mapsa, donde los asistentes pudieron degustar nachos bañados en chocolate, una experiencia que despertó gran entusiasmo entre el público. Además, el stand de Mapsa se convirtió en un espacio de aprendizaje, con demostraciones en vivo sobre la elaboración de huevos de Pascua, brindando a los visitantes la oportunidad de conocer técnicas profesionales y aplicarlas en sus propias creaciones.
Además, las marcas participantes tuvieron la oportunidad de exhibir sus últimas tendencias para el nicho de la pastelería, mostrando innovaciones en ingredientes, herramientas y técnicas.
La Expo Cupcakes 2025 reafirmó su posicionamiento como la feria más dulce del país, ofreciendo no solo la posibilidad de adquirir insumos de alta calidad, sino también de capacitarse con los mejores especialistas del rubro. Con cupos limitados y acceso a clases magistrales por orden de llegada, cada entrada fue una oportunidad para aprender de los expertos y llevarse nuevas técnicas para aplicar en casa o en el negocio.
