El Gobierno de Entre Ríos pondrá en marcha un ciclo de capacitaciones en el marco del Plan Gustar Entre Ríos, una iniciativa que busca promover la gastronomía como patrimonio cultural, atractivo turístico y herramienta para el desarrollo productivo de las comunidades.
El Plan Gustar es una política pública nacional que articula las áreas de cultura, turismo y producción con el objetivo de poner en valor la gastronomía argentina desde una mirada territorial. En la provincia, el programa es impulsado de manera conjunta por la Dirección de Industrias Culturales y Creativas de la Secretaría de Cultura, el Ente Mixto de Turismo de Entre Ríos (Emturer) y la Secretaría de Comercio, Minería y Desarrollo Emprendedor.
Las capacitaciones están dirigidas a representantes municipales y comunales de las áreas de Cultura, Turismo, Producción y Desarrollo Local, así como también a instituciones, organismos, cámaras y asociaciones vinculadas al sector gastronómico, turístico y productivo.
También podrán participar cocineros, productores de alimentos, emprendedores gastronómicos, docentes, investigadores y otros actores que integran la cadena de valor de la gastronomía entrerriana.
Durante el ciclo se trabajará sobre los sistemas productivos alimentarios, se presentará una experiencia desarrollada en la provincia de Mendoza y se brindarán herramientas metodológicas orientadas al desarrollo territorial.
Las jornadas se realizarán de manera virtual los miércoles 5, 12 y 19 de agosto, de 9 a 10.15. La participación será gratuita, aunque los cupos son limitados.
Las inscripciones permanecerán abiertas a través del formulario: LINK AL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Por consultas, las personas interesadas pueden escribir a: industriasculturales@entrerios.gov.ar
