La ciudad de Gualeguay atraviesa un conflicto que ha generado una fuerte repercusión social y política. Guillermo Reynoso, chef profesional y trabajador del área de comedores escolares, cumple este jueves 12 días de protesta encadenado frente a la sede de la Dirección Departamental de Escuelas, en reclamo por la no renovación de su contrato laboral.
Según manifestó el propio trabajador, la decisión lo dejó sin su fuente de ingresos luego de más de dos años desempeñándose como cocinero en distintos establecimientos educativos de la ciudad. Reynoso sostiene que la medida fue adoptada desde la coordinación de comedores escolares y considera que se trató de una desvinculación injustificada.
Con el correr de los días, el reclamo trascendió el ámbito estrictamente laboral y comenzó a generar un amplio debate en la comunidad. Vecinos y sectores sociales expresaron su acompañamiento al trabajador, mientras que también surgieron cuestionamientos hacia la actuación de las autoridades responsables del área.
En paralelo, Reynoso realizó una serie de denuncias públicas vinculadas al funcionamiento de los comedores escolares. El cocinero aseguró que existen deficiencias en materia de higiene y en las condiciones generales de prestación del servicio alimentario destinado a estudiantes de distintos establecimientos educativos.
Las declaraciones despertaron preocupación en parte de la comunidad educativa y motivaron pedidos de información sobre los mecanismos de control y supervisión que se aplican en los comedores escolares.
A casi dos semanas del inicio de la protesta, el conflicto continúa sin una resolución visible. Mientras Reynoso mantiene su medida de fuerza frente al edificio público, crece la expectativa por una eventual intervención de las autoridades provinciales o departamentales que permita abrir una instancia de diálogo.
El caso se ha convertido en uno de los temas de mayor repercusión local y mantiene la atención de vecinos y organizaciones que siguen de cerca la evolución del reclamo y las respuestas oficiales.
