Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y el CONICET, que analizó datos de casi un millón de niños en la Argentina, expone un escenario complejo sobre la nutrición infantil en el país. Según supo APFDigital, el mapa elaborado a partir de la investigación muestra que departamentos de Entre Ríos y de la región Centro presentan una preocupante coexistencia de desnutrición crónica y sobrepeso, asociada a desigualdades estructurales.
El trabajo científico se basó en el análisis de registros de 970.516 niños menores de cinco años con cobertura del sistema público de salud, e identificó la denominada “doble carga de malnutrición” (DBM), fenómeno en el que conviven el retraso en el crecimiento (baja talla) y el exceso de peso dentro de un mismo territorio.
Si bien Entre Ríos no registra los valores más críticos del país —concentrados principalmente en la Patagonia suroeste y el norte argentino—, forma parte de la región Centro, donde se detectan agrupamientos de departamentos con ambas problemáticas, vinculadas a condiciones como la pobreza y las dificultades de acceso a la salud.
Situación en Entre Ríos
En cuanto al sobrepeso infantil, la provincia presenta niveles relativamente homogéneos. Los índices más bajos (entre 11,1% y 12,3%) se registran en La Paz, Feliciano, Federal, Federación, Concordia y Tala, mientras que los valores intermedios (12,3% a 12,9%) abarcan a Paraná, Diamante, Victoria, Gualeguay, Gualeguaychú, Islas del Ibicuy, Nogoyá, Uruguay, Colón, San Salvador y Villaguay.
Respecto de la desnutrición crónica, el estudio advierte mayores disparidades territoriales. Los niveles más altos se concentran en Gualeguay, Victoria, Nogoyá y Tala, mientras que los valores intermedios se observan en Concordia, Federación, San Salvador, Villaguay, Paraná, Diamante, Gualeguaychú e Islas del Ibicuy. En tanto, las tasas más bajas se registran en La Paz, Feliciano, Federal, Colón y Uruguay.
El impacto de las desigualdades
Los investigadores remarcan que estos patrones no son aleatorios. El informe sostiene que la doble carga de malnutrición refleja inequidades estructurales que afectan con mayor intensidad a las poblaciones vulnerables. En ese sentido, se indica que la ubicación geográfica explica una parte significativa de las variaciones en los indicadores analizados, vinculados tanto al retraso del crecimiento como al sobrepeso.
Entre los factores determinantes se mencionan la pobreza persistente, el acceso limitado a servicios de salud y educación, y las condiciones ambientales, con especial impacto en los casos de baja talla.
Aporte para políticas públicas
El estudio constituye el primer mapeo a nivel departamental en Argentina sobre esta problemática, permitiendo identificar “clusters” o zonas de mayor riesgo. Los autores destacan que estos resultados resultan clave para orientar estrategias de intervención más integrales, enfocadas en reducir desigualdades.
En el caso de Entre Ríos, el trabajo aporta información relevante para diferenciar realidades dentro de la provincia y abordar la malnutrición infantil como una problemática estructural, vinculada al contexto socioeconómico y no solo a decisiones individuales.
