Desde la Estación Experimental Concepción del Uruguay del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA se hizo saber que en mayo, durante la primera jornada de la expo TodoLáctea 2025, a realizarse en Esperanza (Santa Fe), se desarrollará el mayor encuentro sobre tecnologías de lácteos de Argentina.
Calidad de quesos, defectos, problemáticas químicas y biológicas, leches finas y aprovechamientos del suero serán ejes de las principales conferencias.
Los interesados podrán recabar más datos en https://todolactea.com.ar/lecheria/ciencia-y-tecnologia-al-servicio-de-los-lacteos/
