La ciudad de Nogoyá reunió a productores agropecuarios, especialistas y representantes de organismos provinciales y nacionales en una jornada de sensibilización y capacitación sobre producción orgánica, certificación e innovación. Durante el encuentro se analizó el presente del sector en Entre Ríos, que cuenta con 47 establecimientos bajo seguimiento orgánico y registra exportaciones de miel y arroz, entre otras producciones.
La actividad fue organizada por el Gobierno provincial, a través del área de Producción Orgánica del Ministerio de Desarrollo Económico, y se desarrolló en la Casa de la Cultura. El propósito fue difundir herramientas para impulsar la certificación, promover el agregado de valor en origen y generar nuevas oportunidades para las producciones sustentables.
La apertura estuvo a cargo de la responsable del área provincial, María Inés Moreira, quien presentó un panorama de la actividad en Entre Ríos y repasó las políticas implementadas desde 2024. Entre las principales líneas de trabajo mencionó las capacitaciones, la promoción de las producciones orgánicas, el acompañamiento a emprendimientos y la articulación con distintos sectores productivos.
También se expusieron experiencias desarrolladas en jornadas educativas, visitas a establecimientos, participación en eventos como Expo Maciá y Entre Ríos Entre Viñas, capacitaciones en apicultura orgánica y el funcionamiento de la Mesa Provincial de Producción Orgánica y otras Producciones Sustentables.
Por su parte, Facundo Soria, responsable del área de Producción Orgánica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, brindó detalles sobre las características del sistema productivo y las perspectivas de crecimiento a nivel nacional.
De acuerdo con los registros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Entre Ríos cuenta con 47 establecimientos bajo seguimiento orgánico y una producción certificada de 255 toneladas de miel destinadas a la exportación. Además, la provincia posee antecedentes productivos en arroz, arándanos, oleaginosas, vitivinicultura y elaboración de alimentos con mayor grado de procesamiento.
La capacitación incluyó exposiciones de profesionales de la Cámara Argentina de Certificadoras de Alimentos, Productos Orgánicos y Afines (Cacer), quienes explicaron las normativas vigentes y los requisitos necesarios para obtener la certificación orgánica.
Finalmente, técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) presentaron alternativas de asistencia técnica para mejorar los procesos de elaboración, incorporar tecnología y fortalecer las cadenas de valor locales, con el objetivo de ampliar la oferta de productos con estándares de calidad para los mercados internacionales.
