Representantes de la Administradora Tributaria de Entre Ríos participarán este martes de una reunión en el Senado para analizar iniciativas que buscan incorporar a los matarifes y a la incubación de huevos avícolas dentro de los regímenes provinciales de promoción industrial.
La Sala de Comisiones del Senado de Entre Ríos recibirá este martes 18 de agosto, desde las 10, a representantes de la Administradora Tributaria de Entre Ríos (ATER), quienes expondrán su perspectiva sobre dos proyectos de ley vinculados con el desarrollo productivo provincial.
Las iniciativas, impulsadas por el senador de Juntos por Entre Ríos Gustavo Vergara, buscan reconocer como actividades industriales a la labor de los matarifes y a la incubación de huevos destinados tanto a la producción de aves de postura como de aves para carne.
El objetivo central es que ambas actividades puedan acceder a los regímenes provinciales de promoción y beneficios impositivos, energéticos y de desarrollo productivo previstos para el sector industrial. Los proyectos fueron presentados en el recinto el pasado 27 de mayo.
De avanzar las iniciativas, el Ministerio de Desarrollo Económico sería la autoridad de aplicación, debido a sus competencias en materia de promoción industrial y desarrollo productivo.
Matarifes: reconocimiento como actividad industrial
Uno de los proyectos propone reconocer la actividad del matarife como parte del proceso industrial cárnico. La iniciativa sostiene que estos operadores adquieren hacienda en pie, contratan la faena en establecimientos frigoríficos y luego organizan la distribución y comercialización de los distintos cortes.
Según los fundamentos, la actividad no debería ser considerada únicamente como una intermediación comercial, debido a la estructura administrativa, logística y operativa que requiere.
El proyecto destaca además el papel de los matarifes en la cadena cárnica, especialmente en aspectos como el abastecimiento, la trazabilidad sanitaria, la logística y la generación de valor agregado.
Vergara plantea que actualmente existe una desigualdad respecto de otros integrantes de la cadena que sí cuentan con acceso a determinados beneficios vinculados con la promoción industrial y el desarrollo productivo.
Por ese motivo, la iniciativa busca adecuar el marco normativo provincial y reconocer el carácter productivo e industrial de la actividad a los efectos de los distintos regímenes de promoción. También contempla la inscripción de los matarifes en el Registro de Establecimientos Industriales de Entre Ríos, con mecanismos de control y fiscalización.
Incubación de huevos: tecnología y producción
El segundo proyecto apunta a reconocer como actividad productiva asimilable a la industria a la incubación de huevos destinados a la producción de aves de postura y de carne.
En sus fundamentos, la iniciativa señala que esta actividad ha sido tradicionalmente incluida dentro de categorías vinculadas con la producción primaria. Sin embargo, sostiene que ese encuadre no refleja las características técnicas, tecnológicas y sanitarias del proceso de incubación.
El proyecto destaca que la actividad requiere infraestructura especializada, un importante consumo energético y el funcionamiento permanente de sistemas de climatización, ventilación y automatización.
También demanda personal capacitado para controlar parámetros productivos, sanitarios y ambientales, además de una fuerte incorporación de tecnología.
De acuerdo con los argumentos de la iniciativa, reconocer su carácter industrial permitiría facilitar inversiones, mejorar la competitividad, promover la modernización tecnológica y fortalecer el desarrollo de la cadena avícola en distintas localidades entrerrianas.
La reunión con representantes de ATER permitirá avanzar en el análisis de los alcances tributarios y productivos de ambas propuestas antes de que continúe su tratamiento legislativo.
