En el marco del Mes de la Salud, la Municipalidad de Concepción del Uruguay participó de un ciclo de charlas organizado por la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), orientado a promover el bienestar en la comunidad estudiantil.
Durante la segunda jornada, el eje estuvo puesto en la alimentación saludable en la vida universitaria. La actividad se desarrolló en la Facultad de Humanidades, Artes y Ciencias Sociales y estuvo a cargo de la Dirección de Nutrición y Seguridad Alimentaria.
El encuentro abordó los desafíos de mantener una dieta equilibrada en contextos de alta exigencia académica, con tiempos acotados y recursos limitados, como suele ocurrir durante períodos de exámenes.
En ese sentido, se trabajó sobre la planificación de comidas completas, estrategias de compra y criterios para seleccionar alimentos en el supermercado. Además, se buscó derribar mitos frecuentes, como la idea de que comer sano resulta necesariamente costoso o inaccesible, ofreciendo alternativas prácticas adaptadas a la realidad estudiantil.
La propuesta tuvo un formato participativo, favoreciendo el intercambio a partir de preguntas y situaciones concretas, lo que permitió enriquecer el abordaje y ajustarlo a las necesidades de los asistentes.
Tras esta experiencia, se prevé extender la iniciativa a otros espacios, como diferentes universidades, escuelas secundarias y clubes, con el objetivo de continuar promoviendo hábitos alimentarios saludables de manera accesible y sostenida.
De la jornada también participó el secretario de Salud, Discapacidad y Derechos Humanos del municipio, Nicolás Angelini.
