La producción nacional de leche cerró 2025 con 11.618 millones de litros, el mayor volumen de los últimos diez años y el segundo más alto en la historia del sector, marcando un crecimiento interanual del 9,7%.
Según informó la Dirección Nacional de Lechería (DNL), el aumento diario fue cercano al 10%, consolidando una tendencia sostenida de expansión. Este avance se vincula a la incorporación de tecnología y mejoras en los sistemas productivos.
Factores clave del crecimiento
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Inversión y financiamiento: A través de créditos en valor producto del BICE, se destinaron más de $20.000 millones a productores para inversiones en infraestructura y equipamiento.
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Adopción tecnológica: Se registró un aumento del 20% en el uso de sistemas rotativos y un crecimiento superior al 30% en la incorporación de robots de ordeñe, mejorando la eficiencia operativa y el bienestar animal.
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Marco institucional: La apertura de estadísticas sectoriales y la promoción de Buenas Prácticas Lecheras generaron un entorno más previsible. La colaboración público-privada fue destacada como clave.
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Contexto favorable: Un buen clima, rentabilidad positiva para los productores y mayor previsibilidad del mercado impulsaron la actividad.
Desempeño exportador
Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones lecheras crecieron un 13% interanual, alcanzando los 2.775 millones de litros enviados al exterior, lo que fortalece el rol estratégico del sector en la agroindustria argentina.
