Los municipios de San Salvador y Ubajay, con el acompañamiento del Parque Nacional El Palmar y la Secretaría de Turismo provincial, presentaron oficialmente la Ruta del Arroz, Vino y Yatay, un nuevo circuito turístico que articula producción, identidad y naturaleza en la microrregión Tierra de Palmares.
El lanzamiento se realizó este lunes en la Aurora del Palmar, con una conferencia de prensa y un recorrido inaugural que contó con la presencia del secretario de Turismo de Entre Ríos, Jorge Satto, autoridades locales, referentes institucionales y prestadores turísticos.
El circuito integra a San Salvador, Ubajay y el Parque Nacional El Palmar, poniendo en valor la identidad arrocera, la impronta forestal y ferroviaria, el enoturismo emergente y el yatay como símbolo del paisaje y la gastronomía regional. La propuesta incluye visitas a espacios productivos, museos locales, viñedos y áreas naturales, fortaleciendo el turismo rural y productivo.
Satto destacó «la gran satisfacción que genera la concreción de una ruta en la que intervienen dos municipios pequeños» y remarcó que «se trata de un esquema de colaboración que se viene propiciando en Entre Ríos, especialmente desde el concepto de microrregión turística». Subrayó la articulación entre turismo y producción, la vinculación público-privada y la diversidad de actores involucrados como síntesis de un trabajo cultural en el sector.
La jornada incluyó una degustación de productos regionales y un encuentro con prestadores de servicios interesados en sumarse a la ruta. Participaron la intendenta de Ubajay, Verónica Luxen; la viceintendenta de San Salvador, Daniela Casse; el responsable de Turismo y Cultura de San Salvador, Manuel Abancini; el director de Turismo de Ubajay, Lisandro Giménez; el intendente del Parque Nacional El Palmar, Facundo Alcalde; y el director de Turismo de Villa Elisa, Alejo Taffarel, en representación de la microrregión Tierra de Palmares.
