Este domingo 4 de agosto se celebra en la Argentina el Día del Panadero y es especial para reconocer el trabajo de aquellos que todos los días madrugan para que se tenga un pan de campo crocante para las tostadas del desayuno, facturas ricas para acompañar una tarde lluviosa, criollitos sabrosos para la hora del mate o el infaltable mignon para el asado del domingo.
La fecha, establecida por decisión del Congreso nacional, coincide con la creación del primer sindicato de panaderos en Buenos Aires: la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos.
