En la cervecería 7 Colinas, se dictará hoy, a las 18:00, la charla capacitación sobre ‘Lúpulo en Entre Ríos’. Está destinada a los cerveceros y/o productores agrícolas que quieran incursionar en el cultivo de lúpulo a pequeña y mediana escala.
Entre los objetivos está el de informar, incentivar y acompañar cultivos de lúpulos locales para regionalizar la materia prima; aumentar la producción en kilogramos a nivel local y nacional; y diversificar los cultivos, teniendo en cuenta la calidad de los suelos y climas favorables para el desarrollo del lúpulo en el territorio entrerriano.
Los puntos centrales serán: Breve historia en Argentina y Entre Ríos; Cultivos experimentales en las otras provincias; Morfología de la planta; Genéticas argentinas: perfiles y porcentajes de ácidos alfa y beta; aspectos agroambientales del cultivo; aspectos económicos; y Proyección a futuro La charla, de aproximadamente 2 horas, estará a cargo de Leonardo Franco, de Lúpulos Entrerrianos, productor con más de 4 años de investigación y experimentación en el rubro, con gran posicionamiento en el mercado interno, fundador y capacitador de Hidroponía Rio Paraná en cultivos alternativos.
